Peixe bagre: saiba tudo sobre a espécie.

O mundo animal é repleto de curiosidades e descobertas impressionantes. No artigo abaixo, nós do GPA Brasil, te apresentaremos o peixe bagre e seus hábitos. Continue lendo para conferir.

O peixe bagre é um animal marinho bastante conhecido pela nomenclatura e traços físicos como o bigode, entretanto, grande parte das pessoas não conhecem seus hábitos e benefícios à saúde.

Apesar do nome, não é uma espécie e sim, uma classe animal extensa, isso significa que existem variações do peixe, mais largos, com menor quantidade de fios no bigode, listrados, com pintas, etc.

Apesar de não fazer parte da culinária como um prato principal e amado, vem sendo inserido em diversas receitas devido ao índice alto de proteína, fósforo, vitamina B12, potássio, sódio e ômega 3.

Na análise abaixo você aprenderá tudo sobre esse indivíduo.

Reino:Animalia
Classe:Actinopterygli
Subclasse:Osteichthyes
Ordem:Siluriformes
foto do peixe bagre pintado nas cores preta e dourado
The Last 99, CC BY-SA 3.0 DE https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/de/deed.en, via Wikimedia Commons

Características do Bagre

O peixe bagre, peixe-gato, jundiá, piraíba ou, em inglês catfish é uma classe da fauna que abrange cerca de 2.200 espécies divididas em aproximadamente 40 famílias encontradas principalmente em países da América do Sul.

Seu nome foi dado em decorrência do bigode longo que apresenta, entretanto, não são todas as espécies que possuem essa característica. A maioria são peixes de couro, ou seja, não apresentam escamas.

Apesar de serem encontrados facilmente na América do Sul, são vistos em todos os outros continentes com exceção da Antártida, são comuns na Ásia e na África, mas, alguns exemplares habitam a Europa e América do Norte.

Em sua maioria são de água doce, facilmente encontrados em correntes e ambientes com pouca profundidade, entretanto, algumas espécies são nativas de água salgada, já foram vistos em Madagascar, Austrália e a Nova Guiné.

Nos Estados Unidos são conhecidos como poliwogs, chuckeheads ou, gatos da lama, esse último nome foi dado devido ao hábito dos bagres de viverem próximos ao solo se alimentando de indivíduos do subsolo.

Esse hábito é decorrente de uma característica física da cabeça, o peso dessa parte do corpo impossibilita que eles flutuem como outras espécies, por isso, se alimentam de indivíduos que sobrevivem na mesma profundidade.

Podem ter até 4 pares de bigodes, chamados barbilhões e, seu corpo possui um sensor que facilita a busca por presas, assim, antes de comer, ele realiza uma espécie de gustação para saber se o agrada.

Seus olhos geralmente são pequenos, sua audição e produção de sons são mais eficientes que em outros peixes.

Sua respiração é realizada através da pele que não apresenta escamas, o que protege o peixe é uma espécie de muco ou uma placa óssea conhecida como escudo.

Quanto ao tamanho, geralmente cresce no máximo até 1,6 m, entretanto, podem ser encontrados indivíduos com mais de 2 metros de comprimento, apesar de ser raro.

É comum que produzam sons em casos de brigas e como sons de alarme, alguns gêneros produzem barulhos específicos para cada finalidade.

foto do peixe bagre adulto no fundo do rio
Fonte: Canva

Hábitos do peixe

Costumam ser bons pais, produzem e cuidam dos ovos enterrados, presos em plantas ou pedras, os filhotes já nascem com hábitos e formato do corpo comum na espécie.

Para garantir a sobrevivência da espécie, selecionam um número de ovos para receber atenção especial e impedir que sejam atacados por predadores.

Seus hábitos são noturnos, durante a noite são bastante ativos e permanecem acordados descansando durante o dia. Seus predadores que também estão acordados nesse horário não possuem facilidade de enxergar no escuro, sendo essa uma vantagem para o bagre.

A maioria dos exemplares encontrados, apresentam corpo cilíndrico e cabeça pontuda ou achatada que permite cavar areia e lama com o intuito de buscar alimento.

Sua alimentação é baseada em algas e materiais orgânicos encontrados no leito do rio, diferente de outros gêneros aquáticos, não morde a presa e sim, suga do ambiente e engole.

Geralmente convivem fazendo parte de pequenos cardumes que contém 5 ou 6 indivíduos, podem se alimentar também de crustáceos, insetos e peixes menores.

Reprodução

A reprodução do peixe bagre apresenta um sistema monogâmico, pois, permanece com um único companheiro durante cada gestação. Os machos são responsáveis por cativar as fêmeas e convencê-las do acasalamento.

Apesar de a relação ser construída meses antes, o acasalamento de fato ocorre no verão e, em movimento, isso quer dizer que o “sexo” sem contato físico ocorre enquanto nadam, quando são liberados óvulos e espermatozoides que se unem.

A fêmea afugenta os filhotes do esconderijo para iniciarem as experiências, mas os acompanha de longe, oferece alimento liberando ovos sobre o ninho. O macho também é responsável pela alimentação, cava buracos para que os filhos possam encontrar as presas.

Vivem cerca de 14 anos em vida selvagem, entretanto, podem viver mais se criados em cativeiro chegando aos 20 anos.

Em tanques com a finalidade de venda alimentícia, são recolhidos após 2 anos de nascidos.

foto do peixe bagre inclinado na água
Fonte: Canva

Predadores do Bagre

Os bagres, assim como a maioria dos animais possui predadores e fazem parte do equilíbrio da natureza, na cadeia alimentar, serve como presa para várias outras espécies.

Alguns predadores como aves de rapina, cobras, jacarés, lontras, peixes grandes e humanos ameaçam a vida longa do peixe-gato.

Sua coloração escura facilita a camuflagem, por isso, tem uma expectativa de vida tão alta, além disso, suas escamas e veneno, como é o caso de algumas espécies, é uma arma eficiente, por isso, não costuma ser considerado como primeira opção de refeição.

Apenas peixes grandes o comem quando adultos, entretanto, quando filhotes, são alvos fáceis e poucos chegam a fase madura.  Para defender seus bebês, a fêmea ameaça os predadores abrindo a boca, mas, não os come.

O peixe bagre é venenoso?

A maioria dos bagres são venenosos, esse veneno é produzido pelas glândulas celulares que se localizam acima da espinha do animal, algumas espécies podem apresentar ferrões venenosos e prejudiciais aos humanos e até matá-los, por isso, o manuseio requer cautela e o conhecimento sobre a espécie é importante, mas, as espécies não venenosas são comestíveis.

Benefícios do peixe Bagre

O bagre é um animal que oferece benefícios tanto para o ser humano como para a manutenção do equilíbrio ambiental, confira abaixo alguns exemplos práticos.

Alimentação

Muitos desconhecem a utilidade culinária do bagre e não experimentaram receitas que o leve como ingrediente, esse é um dos motivos pelo qual não faz parte efetiva de pratos cotidianos, a preferência é por outras espécies como merluza e outros.

Mas, existem diversos indivíduos que o apontam como um peixe saboroso e nutritivo, que oferece diversos benefício a saúde dos seres humanos.

A recomendação é que o seu preparo seja realizado com cautela, principalmente devido ao fato de que as escamas podem machucar quem o prepara, busque por receitas e siga-as atentamente.

A criatividade também pode ser um aliado no preparo, já que cada um pode ter temperos de preferência.

Todos os nutrientes absorvidos ingerindo o bagre beneficiam o organismo na totalidade, prevenindo doenças e fortalecendo o sistema cardiovascular, ossos, dentes, cérebro e outros.

O consumo regular de peixe bagre ajuda na manutenção da regularidade da pressão arterial, uma doença que atinge milhões de pessoas em todo o mundo e, que tem relação direta com o estio de vida.

Meio ambiente

O fato de que vivem próximos ao solo o fazem importantes para o meio ambiente no quesito limpeza das águas, pois, absorvem os poluentes, tornando a água consideravelmente limpa.

Alguns mexilhões utilizam os bagres como meio de transporte, usam o animal como hospedeiro viajando nas brânquias posteriormente, caem no fundo de rios e lagos onde se fixam e atingem a fase adulta.

Animal doméstico

O bagre também pode ser um peixe doméstico, principalmente as espécies anãs, é um animal tranquilo, fácil de cuidar e pode viver por muitos anos abrilhantando seu aquário.

Na natureza a dieta do peixe-gato é variada, pode conter algas, rãs, tritões, pássaros, pequenos roedores e detritos dos rios e lagos, mas, se adapta bem comendo sementes, grãos e nozes.

Para tê-los em casa com finalidade de cria-los como animal de estimação, consulte em loja especializada qual a ração adequada e quantas vezes ao dia deve ser oferecida.

Evite cria-los com espécies mais rápidas e, que tem como hábito a mordida, pois, são lentos e não possuem facilidade em disputar por alimento

O que fazer ao se machucar com o peixe bagre

A recomendação é sempre buscar ajuda médica, mas é comum que diante da dor, ao sentir que o peixe fincou o ferrão na pele, a reação seja tentar remover o corpo estranho, mas tenha cuidado, pois, essa é a pior opção.

Ao tentar remover o ferrão do peixe, a dor pode ser ainda mais intensa e pode provocar febre em algum momento do dia.

É importante lembrar que a ferroada do peixe bagre, a princípio não é mortal, mas, pode se tornar perigosa quando o socorro não é realizado em um hospital de forma adequada.

Após o atendimento, será preciso recorrer a antibióticos para evitar infecção, sendo então necessário não suspender a medicação antes do tempo previsto.

O conhecimento dessas informações é para usar em caso de acidente e não para causar pânico ao peixe bagre.

Dica: Quer conhecer outro peixe interessante? Leia aqui sobre o Linguado.

foto do peixe bagre em aquário
Eric Engbretson/U.S. Fish and Wildlife Service, Public domain, via Wikimedia Commons

Estudo de peixe bagre no Butantã para produção de soro

No início do artigo apresentamos os benefícios do peixe bagre por meio do valor nutricional que oferece, mas os benefícios, segundo pesquisadores do Instituto Butantã em São Paulo, podem ir além da culinária.

O Instituto realiza pesquisa com peixes considerados peçonhentos e o peixe bagre é um deles. Dando largada para que outros países também se interessem pelos estudos que poderá ajudar muito na ação terapêutica.

A motivação que deu início aos estudos no Butantã foi a necessidade de desenvolver um soro eficaz contra o veneno de peixe, o resultado da pesquisa pode ocasionar benefícios para pessoas que em todo o mundo que sofrem com os efeitos das toxinas liberada pelo peixe como mecanismo de defesa.

Com um soro específico sendo produzido a partir do peixe bagre, será um grande passo para evitar um processo doloroso e ainda proteger as pessoas que se acidentarem com ferroadas, mordidas ou um simples toque.

E, no caso de peixes mais agressivos que liberam veneno, atender os banhistas com o soro.

Uma pesquisa similar sobre antídoto para veneno de peixe foi desenvolvida na Austrália, devido à quantidade de acidentes que afetam pessoas após contato com esse peixe que pode ser nocivo. Atualmente o país possui um soro para atendimento que tem apresentado muita eficácia.

Os estudos no Brasil devem prosseguir e além de combater as toxinas de peixe, deve se estender também para outras finalidades.

Curiosidades

  • Os peixes-gato conseguem respirar ar através da troca de gases realizada pelo estômago, que funciona como pulmão;
  • Caso não suba para a superfície e realize a inspiração de ar, podem morrer afogados;
  • Algumas espécies têm alta resistência a poluição causada pelo ser humano;
  • A espécie Ancistrus criptofamos possui tentáculos que possibilitam nadar contra correntezas e até mesmo escalar cachoeiras;
  • É considerado uma das maiores espécies invasoras do mundo, pois, foi introduzido artificialmente em algumas localidades.

O que mais você quer saber sobre o peixe bagre? Nos pergunte através dos comentários.

Foto em destaque: Canva

IMPORTANTE: O conteúdo deste artigo foi atualizado em 27-11-2022 pela equipe do GPA Brasil. O Artigo acima ou qualquer conteúdo do site tem função apenas informativa e deve ser utilizada sempre com atenção.

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